遼參
發布日期:
2019-09-07

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遼參:

遼參是指遼寧海參,是傳統美食“海八珍”,更是大名鼎鼎“佛跳墻”的主料,固本培元。一般意義上說,遼參產地特指旅順口黃渤海分界線內鐵山、北海、雙島灣三鎮,民間爭議頗多,學者大多數偏向于冰封千里的北海鎮北海村為起源。


營養價值:

1、遼參中含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸,特別是精氨酸的數量特別高,人們平時食用這種食材以后,能快速把它含有的氨基酸和蛋白質吸收和利用,能加快人體代謝。

2、遼參中還有多種活性成分,特別是海參,酸性粘多糖和海參皂苷,以及海參脂質等物質的含量特別高,這些物質都能直接被人體吸收和利用,它們能提高人體免疫功能。人們吃遼參還能吸豐富的膠原蛋白和維生素,這些物質都能營養細嫩肌膚。


遼參功效:

1、海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分,而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”。另外,海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動,尤其對生殖功能作用突出,對性功能的提高有幫助。另外,海參中的很多元素對調理女性內分泌,體內良性循環都有幫助。

2、海參中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所需的物質。

3、海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有防治皮膚衰老、美容等功效。

4、食用海參對記憶力有作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高,對神經衰弱有用。而海參中煙酸、鈣、?;撬?、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞有用。

5、海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸,有明顯的機體調節功能的作用。另外,海參中的煙酸、?;撬?、鉀、鎳等營養素都具有調節神經系統的功能。

6、糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性,抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用。

7、海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?;撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅,是人體發育成長的重要物質,它們直接參與人體的生長發育、免疫調解、傷口愈合、生殖發育等生理活動,在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。