復合骨膠原
發布日期:
2019-09-07

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產品名稱:復合骨膠原
原料規格:用于食品制造
目數:

80目

提取來源:

雞軟骨

成分含量:蛋白質≥60%,粘多糖≥26%
狀:白色或類白色粉末,略帶咸味,無臭,有引濕性。本品親水性強,不溶于丙酮乙醇等有機溶劑。
產品包裝:25kg/桶
期:

本品保質期3

儲存條件:本品應貯存在常溫下清潔、干燥、通風的倉庫內、防潮。
研發劑型片劑、硬膠囊、固體飲料、口服飲品、膏滋劑。
研究與應用:

骨科方面的食品、功能性食品的研究與產品研發。


[ 復合骨膠原營養成分含量]



項目

含量(%)

糖蛋白

≥60%

蛋白多糖

≥26%

硫酸軟骨素

≥20%

透明質酸

≥10%



[ 復合骨膠原氨基酸含量 ]


氨基酸組分含量(%)

蘇氨酸(Thr)

2.40

纈氨酸(Val)

2.04

蛋氨酸(Met)

0.62

苯丙氨酸(Phe)

2.32

亮氨酸(Leu)

4.14

異亮氨酸(Ile)

4.30

賴氨酸(Lys)

2.30

天冬氨酸(Asp)

4.96

谷氨酸(Glu)

9.39

絲氨酸(Ser)

2.32

組氨酸(His)

0.727

甘氨酸(Gly)

13.8

精氨酸(Arg)

6.00

丙氨酸(Ala)

6.60

酪氨酸(Tyr)

0.927

脯氨酸(Pro)

11.5

胱氨酸(Cys)0.524
色氨酸(Trp)0.114

羥脯氨酸(Hyp)

7.68

氨基酸總量82.662